✅ Informations pratiques :

• Contrat : CDI - 35 heures par semaine

• Lieu : EAUBONNE (95)

• Horaires : du dimanche au jeudi, de 6h00 à 13h30

• Jours de repos : vendredi et samedi fixes

• Rémunération : 28 800 € brut annuel, soit 2 400 € brut mensuel

• Poste à pourvoir pour début décembre

🎯 Tes missions :

L'Origine La Boîte à Encas Labo IDF est une entité qui œuvre au quotidien pour Foodles, la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Ensemble, on réenchante la vie au bureau en livrant chaque jour des repas frais, faits maison, accessibles à tous les collaborateurs. Derrière chaque comptoir, il y a une équipe de cuisine passionnée et c'est là que tu entres en jeu.

Pour accompagner notre production quotidienne, nous recherchons notre futur·e Chef·fe de partie chaud·e (F/H), en remplacement de notre chef·fe de partie actuel·le. Si tu aimes le travail bien fait, les recettes maîtrisées et l’énergie d’une cuisine centrale, cette aventure peut vraiment te plaire.

Tu rejoindras un nouveau laboratoire de production avec de nouveaux outils de production.

🚀 Ton rôle :

Au sein de notre équipe de production, tu participes chaque jour à la préparation de nos plats, avec une dominante sur les activités de cuisine chaude, tout en intervenant également sur la préparation froide. Tu es garant·e de la bonne réalisation des cuissons, du respect des recettes et de la qualité des productions qui seront ensuite proposées aux collaborateur·rices des entreprises clientes de Foodles.

Ton rôle est concret et essentiel : grâce à ton organisation et à ta rigueur, tu contribues directement à la régularité, à la qualité et à la sécurité de notre offre.

🎯 Tes missions :

Préparer et produire

• Réaliser les cuissons et les opérations de refroidissement dans le respect des procédures ;

• Participer à la préparation des recettes chaudes et, selon les besoins, des préparations froides ;

• Respecter les fiches techniques et les grammages définis ;

• Vérifier les rendements des recettes et signaler les éventuels écarts.
  

Garantir la qualité et la sécurité et le respect des normes HACCP

• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire: (traçabilité avec la tablette et le logiciel OCTOPUS + contrôle des refroidissements).

• Veiller à la qualité et à la conformité des préparations ;

• Maintenir ton poste de travail propre et organisé ;

• Participer à l’entretien et au bon usage du matériel de cuisine.

Travailler en équipe

• Collaborer avec les équipes de production pour assurer le bon déroulement de la journée ;

• Communiquer efficacement avec Caroline, Luis, Stéphane et les autres membres de l’équipe ;

• Contribuer à une ambiance de travail dynamique, solidaire et exigeante sur la qualité.

• Participer à l’amélioration continue.

🤝 Ta future équipe :

Tu rejoindras l’équipe de production de notre laboratoire d’EAUBONNE, au sein du département FOOD.

Tu travailleras avec Caroline, seconde de cuisine, qui coordonne l’activité aux côtés de l’équipe.

Luis et Stéphane, responsables de production, t’accompagneront dans ton quotidien et veilleront au bon déroulement des opérations.

Ensemble, vous contribuerez à produire chaque jour des recettes généreuses et régulières, dans un environnement où la coopération est indispensable.

🔥 Tu te reconnais ? :

Tu as un CAP Cuisine et au moins une expérience significative en cuisine. Tu maîtrises les techniques de cuisson et de refroidissement, idéalement dans un environnement de cuisine centrale ou de production en volume.

Tu es une personne dynamique, organisée et attentive aux détails. Tu apprécies le travail en équipe, tu sais suivre un cadre précis tout en restant réactif·ve face aux imprévus, et tu as envie de prendre pleinement part à la réussite collective.

👥 Le process :

Le processus est simple et rapide :

1. Un entretien avec Luis ou Stéphane et Mathieu ;

2. Une décision et une embauche rapide, si la rencontre est concluante.

À compétences égales,L'Origine – La Boîte à Encas Labo IDF donne la priorité aux personnes handicapées et aux autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.

Dans le cadre de nos engagements, nous ne demandons pas aux candidat·e·s d'informations relatives à leurs antécédents salariaux, ni de documents liés à leur solvabilité.

🧡 Pourquoi rejoindre notre aventure ?

• Une mission à impact : contribuer à une alimentation plus variée, accessible et durable au bureau ;

• Une équipe soudée, qui avance ensemble au quotidien ;

• Un lieu de travail bien situé à EAUBONNE (proche de la gare) ;

• Un poste concret, avec de l’autonomie et une vraie responsabilité dans la qualité de nos productions.