Foodles, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût.

L’expérience convive et le respect de l’environnement sont au cœur de notre concept, alliant des frigos connectés accessibles en libre-service toute la journée et un service de commandes du jour. Nous respectons une charte qualité stricte (produits frais, pêches issues de filières responsables, etc.) afin de garantir une offre responsable.

Au-delà de notre offre, nous avons à cœur de placer ces engagements environnementaux et humains au cœur de notre vie d’équipe. Nous avons envie de faire bien, mais surtout de faire mieux… et surtout que notre générosité ne s’arrête pas à nos plats :) 

 

Votre mission :

En tant qu’alternant(e)/ stagiaire qualité vous accompagnerez le service qualité sur différents sujets qualité, afin de garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire sur nos sites. Vous serez amené(e) à collaborer avec les différentes équipes. Cette fonction transversale vous permettra de participer à des projets d’amélioration de la qualité, et de vous investir sur des sujets plus opérationnels.

Vos responsabilités :

Pour mener à bien votre mission au sein de Foodles, vos principales activités seront les suivantes :

Suivi et accompagnement des comptoirs :

- Réalisation des audits internes et accompagnement dans la mise en oeuvre des Bonnes Pratiques d’Hygiène sur les comptoirs,

- Accompagner les équipes terrain dans la mise en place des plans d'action suite aux différents audits sur site (analyse des risques, pertinence des actions correctives,...),

- Formation/sensibilisation terrain des équipes suite aux écarts constatés lors des audits

- Valider la bonne mise en application des Bonnes Pratiques d’Hygiène et détecter les risques de non-conformité (chaîne du froid, nettoyage désinfection, marche en avant et gestion des différents flux, etc.…) à travers des audits internes,

- Déployer la documentation spécifique qualité sur site (Plan de Maîtrise Sanitaire, affichage, allergènes…), notamment en cas d’ouverture d’un comptoir,

Assurance qualité fournisseurs et prestataires :

- Piloter le suivi des réclamations clients (corps étrangers, défaut de température, nettoyage/désinfection…),

- Suivre les audits du prestataire externe et les résultats des prélèvements produits/surfaces puis mener les plans d’actions correctives,

- Réaliser lors des ouvertures de sites la déclaration d'activité, mettre en place la prestation du laboratoire d’analyse microbiologique et du cabinet d’audit.

Communication

- Créer des outils de sensibilisation (fiches pratiques, vidéos de formations…) liées à l'hygiène,

- Préparer des synthèses des résultats hygiène trimestriels pour la participation aux réunions qualité,

Profil recherché :

Formation : Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire, qualité, hygiène, sécurité sanitaire des aliments ou équivalent

Vous vous reconnaissez dans le profil suivant:

- Vous êtes proactif(ve) et autonome dans votre façon de travailler

- Vous avez un bon esprit d’analyse et de synthèse

- Vous êtes pragmatique et avez le goût du terrain

- Vous avez une bonne connaissance en microbiologie alimentaire et de l’HACCP

- Vous êtes familier(e) avec le monde de la restauration et ses enjeux sécurité sanitaire des aliments

- Vous avez une capacité à travailler en équipe

A compétences égales, Foodles donne la priorité aux personnes handicapées et aux autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi.

Pourquoi rejoindre notre aventure ?

• Une équipe dynamique et sur-motivée au sein de laquelle vous gagnerez en autonomie et en responsabilités
• Des repas à prix très mini (vraiment… mini), tous les midis
• Des bureaux super biens situés et très accessibles. 
  
• Et bien d'autres avantages ;)

Cette offre est à pourvoir dans le cadre d'une alternance ou d'un stage à partir de janvier 2025.