Foodles, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût.
 

Votre mission :

Les missions de l’Assistant.e Nutrition Hygiène Qualité (alternance/stage) sont les suivantes :

-Accompagner l’équipe Food dans sa recherche de transparence et de fiabilité des données que nous communiquons à nos convives.

-Assister la diététicienne dans ses missions de calcul des valeurs nutritionnelles et d’amélioration nutritionnelle de nos offres frigos et comptoirs.

- Proposer des solutions pour garantir la qualité de l’offre alimentaire dans le respect de notre charte et de la loi Egalim.

En appui à l’équipe amélioration continue (responsable qualité/diététicienne), il/elle vérifie la cohérence de nos données (en respect de la réglementation INCO). Il participe à des projets transverses sur l’alimentation/l’environnement/la communication en lien avec les différentes équipes qui composent notre entreprise !

Vos responsabilités :
Pour mener à bien votre mission au sein de Foodles, vos principales activités seront les suivantes :

Fiabiliser et rendre accessible l"information à nos convives : 

Veiller à la cohérence des données INCO : valeurs nutritionnelles, liste d'ingrédients, allergènes, calcul du nutriscore et synthèse des scores carte par carte. 

Vérifier la fiabilité des données des fiches techniques communiquées par nos faiseurs

Accompagner le développement de l’Eco-Score en lien avec la responsable RSE

Améliorer l'offre alimentaire :  

Vérification des fiches techniques, des pistes d’amélioration de nos recettes d’un point de vue nutritionnel (Nutriscore) , en lien avec la R&D qui conçoit et développe les recettes  

Communiquer :  

Participer à la création de contenu nutrition en lien avec nos équipes marketing

Support service client/sales :

Apporter des réponses aux réclamations clients ou des arguments supports aux ventes sur la qualité nutritionnelle de notre offre (ex : taux de protéines dans les plats, % de légumes, apport énergétique)

Étiqueter : 

Conception des étiquetage INCO pour l’offre Comptoir nécessitant un INCO complet

Support aux réclamations qualité 

Recherche de traçabilité, demande et suivi des plans d’actions avec les fournisseurs, mise à jour du reporting interne

 KPI's fournisseurs trimestriels : 

Consolidation des informations et présentation aux équipes Food, en support aux négociations du service Achat

EGALIM : 

 Faire un état des lieux de la qualité de nos matières premières et mettre en place un plan d’action pour respecter la loi EGalim

Profil recherché :
Vous êtes l'Assistant.e nutrition hygiène qualité qu’il nous faut si vous vous reconnaissez dans le profil suivant :

Diplômé en Diététique (BTS diététique ou DUT Génie Biologique, Option Diététique)

Formation complémentaire en Hygiène et Qualité des aliments (Licence professionnelle mention métiers de la santé : nutrition, alimentation ou Licence professionnelle QHSE)

Pourquoi rejoindre notre aventure ?

• Une équipe dynamique et sur-motivée au sein de laquelle vous gagnerez en autonomie et en responsabilités
• Des repas à prix très mini (vraiment… mini), tous les midis
• Et bien d'autres avantages ;)